[미디어펜=김연주 기자] 서울현대전문학교 커피바리스타과정이 국내 커피바리스타학과 와는 차별화된 심화 커리큘럼으로 주목받고 있다.

▲ 서울현대전문학교에서 진행된 유럽 바리스타 자격증 시험 모습./서울현대전문학교

비학점 전문가 심화학습 과정이 개설돼 있는 서울현대 바리스타과정은 다양한 추출실습 및 대회 자격증 심화과정과 고급 라떼아트실습, 커피 블랜딩 및 커핑 과정을 설계해 진행하고 있다고 1일 밝혔다.

학점과 관계없이 심화 학습 과정으로 실무에서 꼭 필요한 수업을 병행 진행하는 것이다. 때문에 학생들은 일반 커피바리스타학과 보다 더욱 다양한 수업을 받을 수 있다. 서울현대전문학교 커피바리스타과정의 또하나 특징은 해외연수다. 매년 활발한 해외 연수 진행으로 학생들의 커피 심화 학습을 주도하고 있다.

재학 중 일본 오사카 UCC 커피 해외연수(UCC아카데미 수료연수), 일본 도쿄 고노 연수 (고노커피아카테미 및 후지로얄 로스팅연수)를 비롯해, 일본 아오모리 커피연수(일본커피협회 자격연수), 일본 규슈 커피 문화 탐방 해외연수, 호주 멜버른 카페투어 배낭여행, 일본 커피박람회 및 대회 견학, 상해 커피문화탐방, 커피농장방문( 태국 도이창, 하와이, 인도네시아 ) 및 대만 연수 및 카페투어를 진행한다.

한편 서울현대전문학교 커피바리스타과정은 80% 실무교육을 진행한다. 또한 국내 바리스타과 중 유일하게 해외연수 과정을 커리큘럼으로 정착해 진행하며 졸업 전까지 1인 5개 자격증을 취득한다. 본 바리스타과정은 국내외 커피대회 대회수상은 물론 로스팅, 블랜딩, 커핑 특성화 교육을 통해 전문 바리스타를 양성중이다. 본 바리스타 실습실은 국내 및 유럽 바리스타 자격시험장으로 지정돼 있다.

면접 100% 전형으로 입학생을 선발중인 서울현대의 자세한 소식 및 입학 지원 문의는 공식 홈페이지(www.hyundai1990.ac.kr)을 통해서 할 수 있다.