[미디어펜=이서우 기자] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 새우를 주제로 한 신 메뉴 2종을 내놓았다. 

bhc치킨은 사이드 메뉴 ‘뿌링 멘보샤’와 홀매장 전용 메뉴 ‘감바스 텐더 파스타’를 24일 동시 출시했다. 

이번에 새롭게 선보인 ‘뿌링 멘보샤’는 바게트를 이용한 멘보샤에 뿌링클 양념을 적용했다.

멘보샤는 중국식 새우 샌드위치 튀김으로 일반적으로 식빵을 이용하는 것과 달리 이번 신메뉴는 바게트를 사용해 담백하면서도 시간이 지나도 바삭함이 살아 있도록 개발했다. 어린이 간식이나 간단한 술안주로도 좋다.  

‘감바스 텐더 파스타’는 치맥을 즐기는 문화공간인 비어존 매장에서만 맛볼 수 있는 전용 메뉴로 스페인의 대표 요리인 감바스 알 아히요와 텐더 치킨 그리고 파스타를 접목시킨 신개념 메뉴다. 

감바스 알 아히요는 새우와 마늘, 올리브오일을 주재료로 해 만든 스페인 전채 요리다. 이번 bhc 신 메뉴는 여기에 닭 한 마리에서 두 조각 밖에 나오지 않는 부위인 속 안심살을 사용한 텐더 치킨을 더하고, 매콤한 파스타도 함께 즐길 수 있도록 했다. 

bhc치킨은 이번 신메뉴가 가맹점 매출 증대에 기여할 수 있도록 다양한 마케팅 활동을 벌인다. 

김충현 bhc치킨 연구소장은 “새우는 저칼로리 고단백 식품으로 동양과 서양을 막론하고 꾸준하게 인기를 끌고 있는 대표적인 식재료”라며 “앞으로도 다양한 식재료와 치킨과의 조합을 통한 새로운 맛을 선사할 수 있도록 연구개발에 노력을 아끼지 않겠다”라고 말했다.