▲ 한국조리사관직업전문학교 본관 모습./한국조리사관직업전문학교

[미디어펜=온라인뉴스팀] 호텔항공관광교육재단 한국조리사관직업전문학교(이하 한조사)는 학문의 균형있는 커리큘럼과 서울과 인천 등 많은 봉사활동을 진행하는 전문학교로 주목받고 있다. 조리의 문예와 실용적 학문의 전문학교, 봉사정신이 강한 전문학교로 유명하다.

특히 한조사 호텔조리학과의 경우 학문과 조리실습을 균형있는 병행교육으로 화제가 되고 있다. 졸업후 취업과 대학원 진학 등 진로의 방향을 넓게 갖기 위해서는 국제상품협정(ICA)과 같이 학문에서도 문예와 실용을 겸비한 균형 잡힌 교육이 필요하기 때문이다. 대다수의 전문학교가 실습 중심의 교육을 진행하는 것과는 차별성을 둔 것이다.

현재 한조사는 서울과 인천 등 많은 봉사활동에 학생들이 참여하여 조리사의 자긍심을 고취시키고 있다. 또한 호텔조리학과의 문예와 실무중심의 실용적인 학습 방법으로 진행하여 졸업 후 유명 호텔로 취업한 한조사의 학생들이 근무하는 취업처에서도 한조사의 학생들을 선호하는 이유다.

더불어 한조사는 '한식의 세계화'를 목표로 국가사업인 해외 한식당 종사자 교육도 진행하고 있다. 해외 한식당 종사자 교육의 경우 해외 현지의 경영주와 종사자들에게 한식조리 교육과 홀 서비스 교육 등을 진행하는 교육이다.

이러한 교육을 바탕으로 한조사는 해외 취업을 위하여 많은 경영주와 노력하고 있으며, 국내뿐만 아니라 해외취업의 방향도 제시하고 있다. 또한 금년부터 전액 학교지원으로 해외연수 장학생도 선발하고 있어 많은 주목을 받고 있다.

한조사는 호텔조리학과, 커피바리스타학과, 호텔제과제빵학과 등 호텔관련 특성화 기관으로 학생 중심의 학교로 많은 주목을 받아왔다. 또한 한조사는 3+2제도로 3일은 학교에서 수업을, 2일은 유급으로 호텔에서 실무과정을 익힐 수 있는 인턴쉽 과정을 운영하고 있다. 실무교육을 위해 실습의 비율을 높여, 많은 학생들이 실력 향상과 취업에 중점을 둔 인재양성의 교육기관인 것이다.

한편 한조사는 호텔제과제빵학과, 관광식음료학과, 호텔조리학과, 관광경영학과 등 학점은행제 2년제 전문학사과정 및 외식경영학과, 식품조리학과 등 4년제 학사학위과정을 운영하고 있다.

현재 2016학년도 수시모집 전형으로 신입생을 모집 중이다. 자세한 사항은 전화(1644-3824)와 카카오톡(ID : HANJOSA)으로 상담할 수 있다. 또한 홈페이지(www.coco.ac.kr) 를 통해 원서접수 및 모집요강을 확인할 수 있다.