크라운제과, 우리쌀 가득담긴 '라이스쿠키' 출시

[미디어펜=백지현 기자] 크라운제과가 100% 국내산 쌀 등의 곡물을 사용해 바삭하고 구수한 맛을 구현한 ‘라이스쿠키’를 선보였다.

크라운제과은 쌀, 옥수수, 통밀 등 3가지 곡물을 사용한 우리나라 전통간식인 누룽지의 맛과 식감을 살린 라이스쿠키를 출시했다고 12일 밝혔다.

쌀을 기름에 튀기지 않고 압력으로 퍼핑(Puffing)하는 기술을 이용해 바삭한 식감을 극대화 한 것이 가장 큰 특징으로 건강에 좋은 곡물을 더해 바삭함은 물론 영양까지 담았다.

크라운제과는 라이스쿠키로 기존 단맛 일색의 쿠키시장에 새로운 트렌드를 제시했다는 평가다. 기존 우리 입맛에 친숙한 곡물을 이용해, 구수하고 바삭 하면서도 건강까지 챙긴 라이스쿠키가 쿠키시장의 인기제품이 될 것으로 기대하고 있다.

크라운제과 관계자는 “라이스쿠키는 쌀, 옥수수 등 곡물의 특유의 고소함과 바삭함으로 고객들의 좋은 반응이 기대된다“라며 “그 동안 주로 중장년층에서 사랑 받아온 쌀과자를 젊은 고객층까지 확대하는 계기가 될 것” 이라고 말했다.