롯데마트, 당일 도축해 신선한 ‘오늘 생산한 닭’ 2종 선보여

롯데마트는 오는 26일부터 새벽에 잡은 닭을 당일 판매하는 ‘오늘 생산한 닭’을 선보인다고 23일 밝혔다.

롯데마트는 서울역·잠실점 등 전국 60개점에서 ‘오늘 생산한 생닭(1㎏)’과 ‘오늘 생산한 볶음탕용 닭(800g)’을 각각 6000원, 5500원에 판매한다.

▲ ‘오늘 생산한 닭’ 2종 판매/롯데마트 제공

이번에 판매되는 닭은 전남 부안에 도계 시설을 보유하고 있는 ‘참프레’와 계약해 기존 시세보다 5% 높은 가격에 월 50톤(t) 가량의 물량을 확보했다고 업체 측은 설명했다.

롯데마트는 당일 도축·당일 판매 방식의 프리미엄 닭고기를 수도권 근처 60개 점포에서 우선 선보이며 소비자 재구매 여부 등을 판단해 전 점으로 확대해 나간다는 계획이다.

롯데마트 담당자는 “기존 냉장 닭고기는 도계 후 매장 입고까지 24시간 가량이 소요됐으나 ‘오늘 생산한 닭’은 도계 작업을 자정부터 실시해 6시간 가량 앞당겼다”며 “당일 도계·당일 판매의 시스템을 구축했다”고 말했다. [미디어펜=이미경 기자]