8일 유유제약이 건강 요리 레시피와 건강기능식품, 식품첨가물 및 식품알레르기 관련 다양한 정보를 수록해 발간한 '유슐랭 레시피북'/사진=유유제약
[미디어펜=박규빈 기자] 유유제약이 프로바이오틱스 '장안에화제 키즈'를 활용한 건강 요리 레시피와 건강기능식품, 식품첨가물 및 식품알레르기 관련 다양한 정보를 수록한 '유슐랭 레시피북'을 발간했다고 8일 밝혔다.
'유슐랭 레시피북'은 유유제약이 지난 2년간 전국 백화점 및 대형마트 문화센터에서 '장안에화제 키즈와 함께하는 우리 가족 장건강 쿠킹클래스'라는 타이틀로 진행한 행사에서 소개된 158종의 유산균 활용 건강 요리 레시피 중 25종을 수록했다.
또한 △건강기능식품 라벨 용어정리 △영양섭취 기준 △기능성 정보 △식품첨가물 역할 및 종류 △알레르기 유발식품 표시 정보 확인법 △알레르기 유발 식품별 대체 식품과 예방법 등 건강기능식품·식품첨가물·식품알레르기 정보를 제공하는 챕터가 별도로 구성됐다.
이번 프로젝트를 진행한 정유진 유유제약 OTC마케팅팀 PM은 "유슐랭 레시피북은 비매품이며 유유제약과 직거래하고 있는 전국 3000개 약국에 배포돼 약국 방문 소비자 대상으로 약사의 건강기능식품 상담 진행시 유용하게 활용될 것으로 전망된다" 며 "향후 낱장 브로셔 형태로도 제작해 약국을 방문한 소비자들이 손쉽게 볼 수 있도록 진행할 계획"이라고 부연했다.
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