그릭요거트·치즈…몸이 원하는 건강식, 이렇게 하면 '뚝딱'

[미디어펜=김세헌기자] 발효식품을 간편하게 만들 수 있는 제품을 선보여 관심을 모으고 있다.

▲ 그릭요거트·요구르트·치즈…몸이 원하는 건강식 간편하게 '뚝딱'

국내 한 발효기 업체에서 최근 출시한 ‘스마트발효기’는 미국 헬스(Health)지 선정 세계 5대 건강식품으로 알려져 있는 그릭요거트를 비롯해 치즈, 식초, 효소, 식혜 등을 만들 수 있는 발효기다.

이 스마트발효기는 지난 2003년을 업그레이드 한 것으로 발효식품별 최적의 환경을 조성, 발효식품 조리에 걸리던 시간을 대폭 줄였다.

소비자 편의도 극대화했다. 10여 가지 발효식품을 원터치 버튼으로 간편하게 조작해 완성할 수 있다. 여기에 조리시간과 온도를 자동으로 조작하는 동시에 사용자의 입맛에 따라 수동 조절할 수 있는 기능을 적용했다.

이외에도 한 번에 많은 양의 발효식품을 조리할 수 있는 대용량 용기, 환경호르몬 걱정을 덜어낸 젖병 소재 용기, 제품의 상태를 바로바로 확인할 수 있는 LED 디스플레이 등 소비자가 안전하고 편리하게 제품을 사용할 수 있다.

이 회사 관계자는 “스마트발효기는 그릭요거트, 요구르트, 식초, 식혜, 치즈 등 온 가족이 즐길 수 있는 발효식품을 만드는 제품”이라며 “가정 내 건강 보조 식품이나 아이들 영양 간식으로 활용이 가능하다”고 했다.