[미디어펜=온라인뉴스팀] 국내최대종합전문학교 서울현대전문학교(2, 4년제) 커피바리스타과가 과학적으로 접근하는 수업을 통해서 졸업생 취업률을 높이고 있다.

▲ 서울현대전문학교 커피바리스타과 정연호 바리스타의 수업 모습./서울현대전문학교

30일 학교 관계자는 "예술성을 놓치지 않기 위해서 라떼아트계의 아티스트로 유명세를 떨치고 있는 정연호 바리스타의 연중 시리즈 특강도 진행하고 있다"고 전했다.

이 학교 커피바리스타과는, 암마씨엘로 브루잉 챔피언쉽 심사위원장, 월드라떼아트배트(WCB)심사위원, 한국바리스타챔피언쉽(KBC)심사위원인 정연호 바리스타를 통해 피쳐크립 형태에 따른 기본 테크닉별 차이를 배울 수 있다.

실제 정연호 바리스타의 시연을 본 뒤에 직접 실습을 하며 피드백을 받을 수 있어서 재학생들의 만족도 역시 매우 높다는 평이다. 또한 전담 교수진인 김인혜 교수를 통해 커피의 향과 맛의 과학적 차이를 배울 수 있다.

김인혜 교수는 세종대학교 일반대학원 외식조리학(커피학전공) 박사, 한국바리스타챔피온쉽(KBC) 심사위원, 한국능력교육개발원 바리스타 교육 관리자로 과학적 접근을 통한 커피 로스팅을 통해 졸업생의 높은 취업률에 일조하고 있다.

또한 본 바리스타학과는 교내 수업을 통해서 다양한 자격증 취득이 가능하다. 한국커피협회 바리스타1,2급, 커피바리스타, 한국능력교육개발월 커피마스타자격증, 미국호텔협회바리스타자격(AHLA), 유럽바리스타자격증(SCAE), Lv.1, Lv.2 자격증을 교내 수업을 통해 취득할 수 있으며, 시험 현장 역시 실습하던 바리스타교육관이기 때문에 합격률이 매우 높은 편이다.

한편 서울현대는 12년 연속 실습, 취업 최우수 학교로 선정되었으며 대통령상을 수상한 바 있다. 호주 국립기술대학(TAFE) 공동학위 취득 및 해외취업지원센터를 통한 해외취업 연계가 가능하다. 커피바리스타학과를 비롯한 전 학과는 성적 미반영 면접 100% 전형을 통해 신입생을 선발하며 졸업과 동시에 학사학위를 수여받게 된다. 커피바리스타학과의 취업률 및 입시요강은 공식 홈페이지(www.hyundai1990.ac.kr)을 통해서 확인할 수 있다.