[미디어펜=백지현 기자] 아워홈이 조화로운 음식의 절제된 섭취를 제안하는 급식 브랜드 ‘약식동원(藥食同源)밥상’을 공식 론칭했다.

30일 아워홈에 따르면, 약식동원밥상은 ‘약과 음식은 근본이 같다’는 옛말을 현대적으로 재해석하여 조화로운 음식의 절제된 섭취를 제안하며 건강한 식(食)문화를 확산시키는 것을 목표로 한다.

‘약식동원밥상’은 신선한 제철 식재료와 영양 높은 통곡물 등 5대 식품군이 균형을 이룬 저염 식단을 선보일 예정이다.

또한 각 급식업장의 환경과 소비 패턴에 맞게 도시락 박스 혹은 배식의 두 가지 형태로 제공할 계획이다.

아워홈 관계자는“올바른 식습관만 유지해도 당뇨와 고혈압 등의 성인병을 예방할 수 있다”며, “소비자들의 이해를 돕기 위해 ‘약식동원밥상’에 쓰인 식재의 영양소와 효능은 물론 올바른 식사습관 관련 정보도 함께 제공할 계획”이라고 말했다.