[미디어펜=나광호 기자]오뚜기 재단은 고려대학교 식품공학과 이광원 교수를 '제16회 오뚜기 학술상' 수상자로 선정했다고 23일 밝혔다.

이 교수는 지난 22일 제주국제컨벤션센터에서 진행된 시상식에서 상패 및 부상 3000만원을 전달받았다. 

 

오뚜기 재단에 따르면 이 교수는 식품 생화학 및 독성학 연구영역의 지속적 수행으로 창출한 성과와 식품안전에 관한 정부의 연구과제를 수행하면서 국내 쌀 중 무기비소기준 관련 기준규격을 정하는데 기여한 공로를 인정받아 수상자가 됐다.

이 교수는 그동안 학술활동 실적 총 112편·국내 특허 28건을 게재 및 등록을 했으며, 산학공동연구 13건 등의 업적을 통해 국내 식품산업의 발전에 기여했다. 

한편 2009년 시작된 '오뚜기 학술상'은 매년 상반기에는 식품과학회, 하반기에는 식품영양과학회의 추천을 받아 오뚜기 재단에서 매년 2명에게 시상하고 있으며, 현재까지 총 16명이 수상했다.